Зерно будущего: как Россия закладывает фундамент нового экспорта
18 февраля 2026
Российская твёрдая пшеница быстро нарастила объёмы — но главный дефицит сегодня не в тоннах, а в качестве. Почему при валовом сборе в миллионы тонн премиального сырья для макарон по-прежнему не хватает? Какие решения предлагает отрасль — от корректировки господдержки до отмены экспортных пошлин — и что мешает селекции работать на нужные рынку показатели?
Во второй части разговора с Сергеем Грошевым (руководитель направления «Твёрдая пшеница» ООО «Агролига» и Национального союза селекционеров и семеноводов, к.с.-х.н.) — о том, как ГОСТы и регистрация сортов ориентируют рынок на урожайность вместо качества, зачем формируют «список доверия» сортов для переработчиков, и почему ставка на озимую твёрдую пшеницу вместе с ускоренной селекцией (speed breeding) может изменить географию производства.
Отдельный блок — про экспортные перспективы и уроки 2023–2024 годов: как появлялся интерес Италии, почему рынок оказался «потерян» из-за ограничений и пошлин, и какие направления (в первую очередь Северная Африка) могут стать новым окном возможностей — при условии, что качество будет начинаться в поле: питание, защита, технология и экономическая мотивация производителя.